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济南蔬菜市场价格监测分析
时间:2019-07-19 10:27  来源:商务部网站  作者: 

    本周我市蔬菜日均上市交易量3324吨,环比增长4.39%;蔬菜、猪肉市场价格趋于上涨,鸡蛋市场价格涨中趋稳。

  一、据济南市商务局监测系统数据显示:本周30种蔬菜零售市场价格为5.73/公斤,环比上涨3.99%;批发市场价格为3.58/公斤,环比上涨10.84%;农贸市场价格为4.53/公斤,环比下降0.88%。蔬菜零售市场价格呈现“2010降”,其中涨幅较大的有辣椒、菜花、冬瓜价格分别为5.95/公斤、8.1/公斤、3.01/公斤,环比分别上涨15.76%15.22%12.31%;降幅较大的有莲藕、南瓜价格分别为11.07/公斤、4.07/公斤,环比分别下降13.18%5.13%

  据匡山蔬菜批发市场调度数据显示:本周30种蔬菜批发平均价格为3.57/公斤,环比上涨7.21%。蔬菜批发价格呈现“13107平”。升降幅较大的有黄瓜、西葫芦、豆角和西红柿韭菜、茄子、大蒜,环比分别上涨50.0%114.29%27.55%和下降26.47%13.04%9.68%

  季节进入盛夏,气温炎热,不利于蔬菜生产和保鲜;加之南方多地出现洪涝,地产菜部分南运,促使蔬菜市场价格有所上涨。但目前地产菜多品种大量上市,市场供给比较宽松,预计后期蔬菜市场价格窄幅弱势波动为主。

  二、猪肉市场价格涨幅收窄

  据济南市商务局监测系统数据显示:本周猪肉零售市场精瘦肉价格为33.92/公斤,环比上涨1.47%;农贸市场精瘦肉价格为33.0/公斤,环比持平;白条猪批发市场价格为21.23/公斤,环比下降0.79%

  猪肉市场价格上涨,主要是受生猪产能下降影响猪肉市场有效供给影响,猪肉市场供给趋紧将进一步体现。据省畜牧统计数据显示,截止6月底生猪及能繁母猪存栏分别同比下降30.48%32.91%。预计后期猪肉市场价格以窄幅上调波动为主。

  三、鸡蛋市场价涨中趋稳

  据济南市商务局监测系统数据显示:本周鸡蛋批发市场价格为8.4/公斤,环比下降2.62%;零售市场价格为11.08/公斤,环比上涨4.04%;农贸市场价格为9.1/公斤,环比下降2.15%

  鸡蛋市场价格前几周涨跌互现,波动频繁。主要是蛋鸡存栏减少现状未得到有效改善;加之季节进入盛夏,产蛋率有所下降,鸡蛋有效供给减弱。促使鸡蛋批发、零售、农贸市场价格涨跌不一。预计后期鸡蛋市场价格以窄幅弱势波动为主。  

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