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蔬菜肉蛋价格回落,基本与年前持平
时间:2020-02-07 16:51  来源:人民日报海外版  作者: 

    生活物资供应保障如何,价格是最重要的标志。连维良介绍,2月2日,全国36个大中城市超市和集贸市场平均零售价格,猪肉、牛肉、羊肉、鸡蛋比前期的高点分别下跌0.3%、0.6%、0.8%和1.3%,15种蔬菜平均价格下跌6.2%。湖北省内以武汉市为例,在刚实施交通管制措施时,部分生活必需品的价格一度明显上涨,现在也已经趋于回落,超市和集贸市场销售的猪肉价格,比前期的高点下跌0.7%,15种蔬菜平均价格下降3.8%,牛肉、羊肉、鸡肉、鸡蛋的价格持平。

  北京新发地农产品批发市场有关负责人介绍,1月31日,新发地市场白条猪批发平均价是21.63元/斤,虽然比1月23日的18.25元/斤上涨18.52%,但由于1月23日是新发地猪肉交易大厅节前最后1个交易日,屠宰厂此前库存的白条猪需要在节前出尽,而进入市场采购的客户由于已经做好了节日期间的肉类储备,采购并不积极,价格出现比较明显的跳水,不具有趋势性。该负责人预测,节后会进入一段肉类需求的平淡期,需求明显低于节前,价格走势也不太稳定,肉价暂时会呈现稳中有降的走势,不会出现太大的波动。

  小关市场内,卖蔬菜的营先生回忆,大宗蔬菜价格在大年初二、初三时有过一段高涨期,许多蔬菜例如菠菜涨到了五六元一斤,但是这几天大部分蔬菜价格都有明显回落。“现在大白菜2元一斤,比三天前便宜了至少一半,不仅是大白菜,其他许多蔬菜比如白萝卜、圆白菜等,价格都有明显下降。”营先生说,“现在的价格基本与年前持平,市场也恢复了正常的运作机制。”

  新发地市场有关负责人介绍,蔬菜价格在春节假期的前几天出现了比较明显的上涨,由正月初一的3.25元/公斤快速上涨到正月初四的3.77元/公斤。为了应对超市、零售终端提前采购的变化,新发地市场及时召开几个动员会,在采取一系列措施后,广大商户响应市场的号召,把大量蔬菜运抵市场,上市量连续几天快速增加,由1月27日的699.5万公斤快速增加到1月31日的1812万公斤,增加的幅度达到159.02%;上市量增加后,蔬菜价格大幅下降,下降到1月31日的3.01元/公斤,比最高点1月28日的3.77元/公斤下降了20.16%。

  同时,有关负责人也指出,最近几天,市场蔬菜的上市量快速增加,但是超市、零售商进入市场的采购量增幅远远小于供应量增幅,市场上的一些蔬菜出现比较明显的卖难现象,有些商户已经出现了亏损。因此,也希望蔬菜销售的终端环节能够加大采购量,避免出现批发市场蔬菜供应充足、价格大幅下降而零售环节却表现出供应不足、价格高企的“两张皮”现象。  

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